C'era un volta nasce nel 2008, a Lucignano, dal fondatore e artigiano Ezio Biribicchi.
Realizziamo noi moltissime delle paste e dei semilavorati che utilizziamo nelle nostre creazioni.
I migliori ingredienti e la scelta delle cose fatte in casa, senza scorciatoie
Utilizziamo ancora la vecchia “motogelatiera” Carpigiani, assemblata nel lontano 1957
Siamo sempre molto attenti ai problemi di salute e anche alle scelte etiche dei nostri clienti
Anche il nostro fondente (che noi chiamiamo “strafottente”) è una nostra studiata ricetta.
Nel punto vendita di Foiano potrete trovare lo yogurt, da consumare sul momento o da asporto.
Prima di decorare i nostri semifreddi li lasciamo indurire in congelatore per 3-4 ore a -25 gradi.
Grazie al nostro mulino a pietra, le nostre spalmabili vi faranno scoprire nuove emozioni.
Della vecchia maestria campeggiano due vecchie macchine a bastone che venivano ancora utilizzate nel laboratorio a vista. Grande è tuttora lo stupore dei clienti che, entrando, possono vedere il gelato "mantecato" proprio sotto i loro occhi o possono sbirciare mentre vengono realizzati o decorati i nostri golosissimi semifreddi...
Snoopy di Biribicchi & SAS
Via Rosini, 20
Lucignano (AR)
P. IVA: 01957320516